韓国家庭料理一筋28年

昭和59年9月ご家庭の食卓に美味しい韓国家庭料理を加えていただきたいという思いで創業し、北海道で一番長くご愛顧いただいている韓国食材店になりました。この度念願でございました『韓国家庭料理店』を韓国食材店に併設して2017年2月25日にオープンいたしました。 

 

『韓の台所』 3つのこだわり

①ヤンニョン(薬念)

ヤンニョンとは韓国料理における合わせ調味料の総称で、韓国料理の味を決める最も重要なものです。当店のヤンニョンは韓国済州島出身のハルモニ(祖母)秘伝の味このヤンニョンが韓の台所の味の決め手です。

 

②牛骨スープ

和牛の牛骨を丸一日かけてじっくり煮込み、さらに丸一日熟成させたスープは、コラーゲンたっぷりのプルプルゼリーに。このゼリー状のスープに再び熱を加えるとインスタントでは決して出せない深い味わいの濃厚スープが出来上がります。お身体やお肌にも良い韓の台所のこだわりスープです。

 

③できたて・アツアツ・手作り・リーズナブル

韓の台所がご提供する料理は、高価な韓国料理ではなく家族の健康のためにオモニが毎日作る韓国家庭料理です。ぜひ一度ご賞味下さい。

 

韓の台所

店主 金 道子

 

大人気!チーズタッカルビ       (毎週金・土の17時~21時)